●●●納豆まめ知識●●●

●納豆は、骨粗しょう症の予防に良い

納豆には、吸収の良いカルシウムがたっぷり含まれていて、骨を強くする。
また、骨の形成に効果的なイソフラボンやビタミンK2が豊富なため、高齢者やダイエット中の方々にもおすすめ。

●納豆には、ナットウキナーゼが含まれている。

ナットウキナーゼは、納豆のねばねば成分の中にある、納豆菌が作り出している酵素で、血管の中で血が固まって出来る血栓を溶かす効果があると言われています。


●納豆は、ダイエットや美容にも良い効果がある。

大豆から出来ている納豆は、良質のタンパク質をたっぷり含んでいるため、体の基礎代謝を高め、エネルギー燃焼量を増やしてくれます。
また、豊富な食物繊維とアミノ酸の一種であるグルタミン酸ポリペプチドは、水分を吸収し消化器官内で膨らむので、満腹感を得られるうえに便通をスムーズにしてくれます。
更には、若返り効果の高いビタミンE、皮膚の成長を促すビタミンB2、皮膚や髪・爪の生成を盛んにするムチンなどが含まれており、お肌もツルツルに。

●納豆には、整腸作用・抗菌作用がある。

納豆には、外から入ってきた菌に対して増殖を抑える働きがあり、大腸内をきれいに掃除してくれます。
食中毒の予防にも効果があります。
最近では、胃・十二指腸疾患の発症に関するピロリ菌の増殖を防ぐ成分を含むことも確認されています。


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